Dal 1971, la Famiglia Tassi è titolare dell'omonimo panificio a Bettola, sulle colline della Val Nure, provincia di Piacenza. Negli anni l'attività è proseguita con la nuova generazione, mantenendo intatte tradizioni e lavorazioni del buon pane di una volta, senza rinunciare all'aggiornamento tecnologico. Tutti i prodotti del Panificio sono freschi, naturali e provengono da materie prime scelte con cura. Pani e pasticceria classici o con farine alternative, pizza, focacce e grissini, oltre a una linea interamente realizzata con lievito madre e ad una rosa di prodotti tipici della zona, che trovate nello spaccio attiguo, nelle botteghe dei dintorni e nella GDO ed Ho.Re.Ca locale.
